PRENSA
• Plataforma em aço carbono pintado com chapa de piso em alumínio;
• Dosador volumétrico automático;
• Centrífuga em aço inox;
• Amassadeira dupla com 2.300 mm de comprimento e 700 mm de largura, em aço inox, com tampa de acrílico de 25 mm de espessura.
ESFOLHATRIZ
• Distribuidoras I e II com 505 mm de largura, em aço inox;
• Dois pares de rolos laminadores em aço carbono com Ø 300 mm e espessura da esfolha de 6,5 mm;
• Esteira de 1.450 mm de comprimento com esteira sanitária;
• Eixo cardan para movimento dos rolos;
• Estrutura em aço carbono pintado;
• Rolo laminador em aço carbono cromado de Ø 300 mm e espessura da esfolha de 8 mm.
SISTEMA DE LAMINAÇÃO
• Rolo laminador I em aço carbono de Ø 300 mm;
• Rolo laminador II em aço carbono de Ø 240 mm;
• Rolo laminador III em aço carbono de Ø 180 mm;
• Rolos laminadores IV e V em aço carbono de Ø 150 mm;
• Rolos laminadores VI e VII de 1,2 mm em aço carbono de Ø 150 mm;
• Rolo cortador em aço carbono de Ø 100 mm.
TÚNEL PASTEURIZADOR
• Esteira dosadora em malha de aço inox trançado de 360 mm de comprimento;
• Túnel pasteurizador em aço inox, com esteira em aço inox e malha trançada, trabalhando com temperatura de até 130 °C (água vaporizada);
• Tempo de cozimento de 90 segundos, com 650 mm de largura por 11.000 mm de comprimento;
• Corrente em aço inox.
CABECEIRA DE CORTE
• Estrutura em aço carbono pintado com faca rotativa e rolos de tração;
• Esteira em aço inox com malha trançada;
• Corrente em aço inox;
• Esteira de carga com 1.700 mm de comprimento, estrutura em aço carbono pintado e esteira sanitária.
FRITADEIRA
• Estrutura interna em aço carbono com 650 mm de largura por 1.050 mm de comprimento;
• Estrutura externa em aço carbono pintado;
• Esteira de transporte com canecas em aço inox;
• Temperatura de trabalho de 140 °C;
• Correntes em aço inox;
• Tempo de fritura de 60 segundos.
REFRIGERADOR
• Estrutura em aço carbono com 9.200 mm de comprimento;
• Esteira em aço inox com malha trançada;
• Ventiladores helicoidais com estrutura em aço carbono;
• Tempo de resfriamento de 120 segundos;
• Corrente em aço inox.
ESTEIRA DE DESCARGA
• Estrutura em aço carbono pintado com 2.700 mm de comprimento;
• Esteira sanitária com 600 mm de largura por 2.700 mm de comprimento.